Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz ayı açlık ve yoksulluk sınırı araştırmalarının sonuçlarını açıkladı.

Temmuz 2020'de dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı (açlık sınırı) 2 bin 385 TL oldu, açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 8 bin 249 TL olarak gerçekleşti.

Yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 638 TL oldu. BİSAM, bu değerin yetişkin bir kadın için 619 TL, 15-18 yaş bir genç için 678 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 450 TL olarak hesapladı.

17 YILDA AÇLIK SINIRI 5 KATTAN FAZLA ARTTI
Rapora göre; 2003 yılının temmuz ayında 4 kişilik bir aile, günlük minimum 15.3 TL'ye sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 79.50 TL'ye sağlıklı beslenebilmektedir. 17 yıllık zaman zarfında açlık sınırı 5.2 kat arttığı belirtilen raporda, "Aynı dönemde enflasyondaki artış ise 4.69 kattır. Buna göre açlık sınırındaki artış genel enflasyondan daha fazladır. Yukarıda da ifade ettiğimiz gibi dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için, günlük en az 79.50 TL, aylık 2 bin 385 TL'lik harcama yapması gerekiyor" denildi.

Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı ise 20.62 TL, yetişkin bir erkeğin 21.28 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 22.60 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 15.00 TL oldu.

SAĞLIKLI BESLENME İÇİN EN ÖNEMLİ HARCAMA KALEMİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
BİSAM raporunun ayrıntıları şöyle:
"Günlük harcamalarda Temmuz 2020’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 28.35 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 15.99 TL'dir. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 12.59 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 5 TL'dir. Katı yağ ve sıvı yağ ise 5.42 TL'lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 1.05, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 3.67 TL harcama yapılması gerekmektedir. 

SEPETTE EN BÜYÜK PAY SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN
"Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 35.7 ile en yüksek paya sahiptir. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 28 ile ikinci sıradadır. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 15.9 olmuştur. Ekmek, makarna vb. için ise pay yüzde 9'dur. Diğer gıda hacamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 11.4'tür.

"Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gerekinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 10-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 79,50 TL'lik harcama içinde en maliyetli tüketim 7,91 TL ile 10-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır.

AÇLIK SINIRI İSTANBUL'DA 2 BİN 564 LİRA
"Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Temmuz 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verileri de hesaplanmıştır. Buna göre İzmir'de açlık sınırı 2 bin 603 TL olarak belirlenmiştir. İzmir'i, İstanbul 2 bin 564 TL'lik açlık sınırı ile takip etmektedir. Ankara'da ise açlık sınırı 2 bin 309 TL olarak tespit edilmiştir.

"Araştırma kapsamında önemli sanayi merkezlerindeki açlık sınırları da belirlenmiştir. Buna göre Bursa, Eskişehir ve Bilecik bölgesinde açlık sınırı 2 bin 445 TL, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova bölgesinde açlık sınırı 2 bin 462 TL, Zonguldak, Bartın ve Karabük bölgesinde açlık sınırı 2 bin 415 TL, Adana ve Mersin bölgesinde açlık sınırı 2 bin 229 TL olarak belirlenmiştir. Ayrıca açlık sınırı Antep, Kilis, Adıyaman bölgesinde 2 bin 134, Hatay, Maraş, Osmaniye bölgesinde 2 bin 187, Diyarbakır ve Urfa bölgesinde 2 bin 169, Trabzon, Ordu, Rize, Artvin, Gümüşhane, Giresun bölgesinde 2410 TL'dir."